Gezelschappen

Möchten Sie sich gerne überraschen lassen

Probieren Sie unsere sorgfältig zusammengestellten mehrgängigen Menüs ab €37.50
3-Gänge Menu à € 37.50 & Weinarr. à € 19.50  p.P.
4-Gänge Menu à € 45.00 & Weinarr. à € 27.50  p.P.
5-Gänge Menu à € 51.50 & Weinarr. à € 34.50  p.P.
6-Gänge Menu à € 60.00 & Weinarr. à € 39.00  p.P.
 

Menüs fur gruppe

Menu 1 €40.00

 Römersalat, langsam gegartes Maishuhnfilet, knuspriges Quinoa und Vadouvan-Mayonnaise
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Suppe aus Pomodori-Tomaten mit kleinen, süßsauren Tomaten und Pesto
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Gebratenes Kalbsmedaillon mit Risotto, Pilzen und Lorbeer-Jus
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Lemon Curd mit roten Früchten, Meringue und Joghurteis

 
Menu 2 €45.00

 Gebackener Rotstreifenbarbe mit Salat aus Kartoffeln, Zucchini, Gurke, Essiggurke und Petersilienmayonnaise
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Gegrillter Seebarsch mit seeländischen Muscheln, Risotto und einer Sauce aus Sereh und Limone
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Gebratenes Rinder-Entrecôte mit grüner Spargel, Austernpilzen,Möhren-Coulis und Liebstöckel-Jus
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Warmes Schokoladentörtchen mit marinierten Kirschen und Mandelsahneeis

 
Menu 3 €52.50

 Kalbfleisch-Tatar mit grünem Salat und Safran-Mayonnaise
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Gebackenes Heilbutt-Filet mit zermatschten, neuen Kartoffeln, Meeresgemüse und Hollandaise-Sauce mit Citrus
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Gebratenes Perlhuhnfilet mit Entenleber, fernöstlichem Gemüse und Sternanis-Sauce
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Gebrannte Creme aus Madagaskar-Vanille

 

Zu allen Menüs ist als zusätzlicher Gang eine Käseplatte für € 11.00 pro Person erhältlich

Diese Menüs sind vom 16 Juli bis 15 Oktober 2017 erhältlich